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2010年03月11日
[コラム]緑茶に期待される様々な健康作用
緑茶は健康によい、というイメージは、もうみなさん当たり前のように感じていると思います。コンビニやスーパーなどには、様々な種類の緑茶飲料が並び、季節ごとの新商品も続々と登場してきます。仕事や勉強の合間、また外出時にもバッグに入れて、毎日欠かさず緑茶を飲んでいる方も多いのではないでしょうか。
では、緑茶はなぜ健康に役立つのかご存じですか? 今日のコラムでは、健康飲料として定着した緑茶に改めてフォーカスを当ててみたいと思います。
お茶が日本に伝わったのは平安時代末とされています。栄西禅師が、お茶の発祥地である中国(当時は宋)から持ち帰り、「茶は養生の妙薬なり」とその効用を説いたことが日本に広く普及するきっかけになったといわれています。その後、江戸時代になると蒸し煎茶が、幕末には玉露が考案され、緑茶の基礎が確立したとのこと。
ちなみに、緑茶とは、茶葉を摘み取った直後に発酵を止める不発酵茶のことで・・・ ⇒続きは「マイライフ手帳」のメンバーページで読むことができます。登録はコチラ!
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